Опасность не только в ожирении: вредная и калорийная еда может негативно повлиять на развитие мозга ребенка

e57cd0b8c7cd231795bab8ef08d8aa09

Уже давно не секрет, что питание напрямую влияет на самочувствие. Если мы едим преимущественно вредную пищу, это ухудшает наше здоровье в долгосрочной перспективе. Но детям особенно важно правильно питаться. Ученые доказали, что изобилие вредной еды в рационе может повлиять на развитие мозга ребенка. Эти выводы они подтвердили в исследовании, опубликованном в авторитетном научном журнале “Ланцет: здоровье детей и подростков”. Расскажем о нем подробнее в нашей статье.

Новое исследование ученых

a617575bb52fa6f7dc4bed5a720430c4

Вредное влияние нездоровой пищи на мозг ребенка обнаружили ученые из Университета Западного Онтарио. Чтобы доказать это, они провели анализ более 100 различных исследований (в том числе собственных), изучили питание малышей и его влияние на их развитие.

79a1d98b3498bff5e1d7632e107f267e

Полученные результаты ученые отразили в подробном отчете, опубликованном в журнале “Ланцет”.

Что обнаружили исследователи

Изучив результаты исследований, ученые заметили интересную закономерность. Те дети и подростки, которые употребляли много нездоровой пищи, имели замедленное развитие мозга. Чем больше вредных калорий было в их рационе, тем хуже развивались нейронные связи.

bbe74c864dc8e108a8305f0362ab751b

Хуже всего пришлось префронтальной коре, которая развивается в подростковом возрасте. Эта часть мозга отвечает за память, внимание и контроль импульсов. Те подростки, которые ели много фастфуда, жирной и жареной пищи, как правило, имели менее развитую префронтальную кору. Соответственно, их память и способность концентрироваться на сложных задачах были слабее, чем у ровесников, питающихся правильно.

e606d512d14da7a717cef26684e955bc

Более того, употребление нездоровой пищи во время развития префронтальной коры плохо влияет и на дальнейшие привычки ребенка. В будущем ему будет труднее контролировать себя, когда дело коснется выбора продуктов питания. Иными словами, он не сможет переучить себя питаться правильно.

Как нездоровая пища влияет на развитие ребенка

d20183ebeb5293ba8dff40bc4b164f33

В своем отчете ученые подчеркивают, что недостаточное развитие префронтальной коры напрямую связано с развитием ожирения. Вырастая, ребенок не может научиться правильно составлять свой рацион.

ceea778b467c515ec44df86baf3db3c6

В нем продолжают доминировать нездоровые и калорийные продукты, из-за чего он быстро набирает лишние килограммы.

510b8174979f7f9800155e984c8d4bd3

В отчете особенно отмечено отдельное исследование Центра социальной психиатрии и психиатрической эпидемиологии. Оно показало, что плохое питание у подростков в будущем может стать причиной развития депрессии. Избыток сахара также может негативно сказаться на памяти.

Какие продукты стоит есть малышу

20a961ee4b56ac748700b082374baed5

Учитывая негативное влияние вредной пищи, ученые советуют родителям скорректировать рацион своих детей. Но какие продукты нужно включить в него, чтобы стимулировать работу мозга?

32be5e8d0c3ad3bb3b560ddc2e138990

Здоровое меню для малыша должно быть в первую очередь сбалансировано. Следите за тем, чтобы в еде содержалось много питательных веществ: белков, сложных углеводов, полезных жиров. Ребенок должен получать с пищей достаточно железа и витаминов A, группы B, C и D. Включите в рацион малыша листовую зелень, замените сладкий йогурт на греческий. Пусть ребенок ест больше жирной рыбы и яиц. Они тоже хорошо влияют на развитие мозга.

Источник

Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение
/