Вызывает язвы и проблемы с пищеварением: правда и мифы о постоянном употреблении острой пищи

bbbff7458aace24cb85c8bc2f7e34008

К острой пище все относятся по-разному. Кто-то не переносит, а кто-то, напротив, питает к ней большую любовь. Существует немало людей, которым действительно нравится этот пряный вкус, и они потребляют такую еду на ежедневной основе. Например, в мексиканской, китайской и корейской кухнях принято добавлять много перца и специй в свои национальные блюда, которые на сегодняшний день можно встретить по всему миру.

Со временем появились мифы о регулярном употреблении острой пищи. От пряных блюд советуют отказаться, если человек страдает такими заболеваниями, как гастрит, синдром раздраженного кишечника, геморрой, проблемы с печенью и другие.

Тем не менее пряности оказывают большую пользу для организма и являются отличным дополнением к различным продуктам питания. Каковы мифы и правда об острой пище, мы расскажем в данной статье.

Употребление острой пищи может привести к проблемам с сердцем

Врачи заявили, что данное утверждение полностью ложное, поскольку острая пища способствует кровообращению в организме и борется с воспалением артерий. В перце также присутствуют витамины А и С, поэтому специалисты рекомендуют его для облегчения симптомов различных сердечно-сосудистых заболеваний.

3c3fcbcbe970035edfa1c40fcc7b3073

Острая пища помогает похудеть

По мнению диетологов, острое повышает температуру тела и вызывает немедленное потоотделение. В этом смысле данное утверждение верно, поскольку сжигание калорий зависит от общего количества всей употребляемой острой пищи.

Перец борется с гриппом

Эксперты отмечают, что острая пища содержит антиоксидант капсаицин, который помогает контролировать температуру тела. Перец в некоторых случаях действительно помогает бороться с гриппом и простудой. Врачи утверждают, что пряность способствует избавлению от заложенности носа, синусита или таких заболеваний, как бронхит или астма.

22115c812648fdf2d990735cd80868a7

Острое может вызвать язвы и проблемы с пищеварением

Некоторые врачи считают, что это утверждение может быть одновременно и правдой, и ложью. Употребление острого в больших количествах способно вызвать проблемы с пищеварением. Но, с другой стороны, есть исследования, которые смогли определить, что перец положительно влияет на пищеварение, поскольку увеличивает секрецию соляной кислоты и уничтожает бактерии.

Употребление острой пищи приносит счастье

Это утверждение на самом деле верно. Согласно мнению экспертов, пряности помогают улучшить сон, стимулируя выработку эндорфинов, что, в свою очередь, дает ощущение благополучия и радости.

c69af00b8e669f1ab3c7a7767626f256

Преимущества острой пищи

Проведя многочисленные исследования, врачи выделили несколько главных преимуществ регулярного употребления острого перца:

  • По данным специалистов, жгучий перец содержит ряд важных для организма микроэлементов. Умеренное потребление этого продукта способствует улучшению пищеварения, так как он стимулирует секрецию желудка.
  • Острая пища вызывает чувство сытости, что приводит к снижению аппетита и приносит большую пользу людям, которые постоянно испытывают потребность в еде из-за проблем с тревогой и перееданием.
  • Согласно исследованиям, в которых участвовал эксперт по мексиканской и острой пище Роберто Руис, капсаицин повышает спортивные результаты. Он может действовать как естественное болеутоляющее, так как “обманывает” центральную нервную систему, воздействуя на болевые рецепторы. По словам врачей, он используется в фармакологических формулах при таких патологиях, как псориаз, ревматоидный артрит и невралгия.
  • Острое обладает антибактериальными и антисептическими свойствами. Например, васаби и имбирь полезны для предотвращения токсических инфекций при приготовлении сырой рыбы.
  • e00270dc90334dbc96c40231d096f995

    Употребляя острую пищу в умеренных количествах, вы сможете защитить себя от простудных заболеваний и укрепить иммунитет. Однако от дегустации пряностей стоит отказаться, если у вас наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

    Источник

    Только что написал(а)
    смотреть
    пишет
    Обсудить
    Поделиться
    author
    пишет сообщение
    /