Для пищеварительной системы и здоровой работы сердца: диетолог перечислила пользу недозрелых бананов

cc90809ed6e8492a759b62e944f49d20

Бананы лучше употреблять в пищу незрелыми. В них много калия, магния и пектина, антиоксидантов, витамина C и B6. Диетологи доказали, что именно недоспелые бананы несут максимальную пользу для здоровья.

9213e2365850fd26705b97d6d816f98b

Польза от зеленого банана

Неспелый банан характеризуется горьким вкусом и плотной текстурой. Плод зеленого цвета и воскообразной текстуры требует больше времени для переваривания. При этом отличается более низким гликемическим индексом, если сравнивать его со зрелыми плодами.

a15241667aa8fdf565c11c35bed557ef

Вот несколько преимуществ не спелых, а зеленых бананов:

  • Помогает тучным людям достичь снижения веса. Благодаря обилию пищевых волокон, известных как резистентный крахмал, плод дольше переваривается в желудке, оставляя длительное ощущение насыщения.
  • Обеспечивает усиление процессов метаболизма углеводов, что приводит к меньшему накоплению жира и увеличению липолиза.
  • Способен предотвращать онкологические заболевания толстой кишки благодаря процессам переваривания крахмала не в тонком кишечнике, а попадания его в толстую кишку. Там продукт подвергается воздействию пробиотических микробов, которые ферментируют эти крахмалы для образования короткоцепочечных ненасыщенных жиров, в том числе и бутирата, известного борца со злокачественными новообразованиями в толстой кишке.
  • Помогает при диарее благодаря присутствию в незрелых бананах устойчивого крахмала, флавоноидов и сапонинов, обладающих антидиарейными свойствами.

Еще больше защиты

Помимо этого, употребление недозрелых бананов обеспечивает гипогликемическое действие, снижение уровня глюкозы в крови благодаря повышению чувствительности к инсулину. Медленное переваривание незрелых плодов приводит к снижению гликемического индекса, улучшая инсулинемический статус у пациентов.

Оказывает противоязвенное и противовоспалительное действие, защищая слизистую оболочку желудка от его же кислой среды.

Снижает уровень холестерина и улучшает процессы усвоения минералов.

Источник

Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение
/