На вкус не повлияет: как сделать еду полезнее и не такой калорийной (советы)

638bd41eb6e33e61b95a600d6d3164c2

Если вы хотите, чтобы ваша еда была менее жирной и калорийной, но при этом не собираетесь отказываться от любимых блюд, можно заменить некоторые компоненты в рецептуре. При этом вкусовые качества блюд практически не изменятся, но зато они станут более полезными. Предлагаем вам воспользоваться несложными гастрономическими хитростями.

Фрукты в торте вместо крема

Если по рецепту в торте большое количество крема, часть его или даже половину вы можете заменить фруктами. Фрукты вместо масла можно добавлять и в тесто для печенья или кексов. Также немного пюре из смородины или чернослива сделают коржи для торта более темными.

8739b4e512eb0dcc1ef78f2a2b5e7dd7

Авокадо вместо сливочного масла

Очень вкусной и невероятно полезной альтернативой сливочному маслу может стать пюре из авокадо. Таким образом вы употребите гораздо меньше калорий. Например, в одной ложке пюре из авокадо на 75 килокалорий меньше, чем в одной ложке сливочного масла.

c356cb1b415aa3ef24786448b36acbe6

Красный копченый перец

Если такую специю вы будете добавлять при приготовлении различных блюд, это будет способствовать ускорению пищеварения.

e8cd310256d8de142eeb265aecf529b9

Таким образом, красный копченый перец препятствует отложению жиров, а следовательно, и появлению лишних килограммов.

ee6de1f1e31799fb56e9cb982c370303

Сок цитрусовых

Пара капель сока лимона или лайма делают вкус блюд более ярким так же, как и соль. Если вместо соли к курице, рыбе, рису и овощам вы начнете добавлять лимон, то быстро привыкнете к такой замене.

4c2b296b1582e67c1c71e86c2ddcd7d7

Овсянка вместо панировки

Овсянка имеет схожую текстуру с панировочными сухарями.

692a997ef444f0086359e4f13335cf49

Поэтому вы можете заменить высокоуглеводную панировку на измельченные овсяные хлопья, снижающие уровень холестерина.

38704677cc47075da6ea59792d480939

Замена муки в рецепте

В любимой выпечке часть белой муки вы можете заменить мукой грубого помола. При этом вкус десерта не изменится, а пользы будет больше.

b0f2030f7fc7206915298bb55a1ef21d

Нежирный йогурт вместо сметаны

Чтобы блюдо, в рецептуре которого есть сметана, было менее жирным, половину ее замените на нежирный натуральный йогурт.

efbb614838e073f92c1c11dc69130a00

Источник

Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение
/