Органические продукты лучше: мифы о здоровой пище, в которые не стоит верить

25b1828df1a1a3b8585666ea524a819d

1542b6729bcc617def554008597fd2c2

Вокруг темы здоровой пищи ходит множество мифов, которым точно не нужно доверять. Не стоит верить всему, что написано в Интернете. Ниже будут представлены самые распространенные мифы о пользе определенных продуктов.

Коричневые яйца полезнее белых

Цвет скорлупы свидетельствует исключительно о перьевой окраске птицы. То есть яйца белого цвета несут белые куры, а коричневые – красные. Как правило, коричневые стоят дороже. Но теперь, обладая этим знанием, можно не переплачивать.

Свежее лучше замороженного

f372ea3b010390e5b75f552ce9472987

Многие считают, что в сравнении с замороженным, в свежем горохе намного больше витаминов. Так ли это? На самом деле нет. Ведь перевозка свежих продуктов на дальние расстояния, их магазинное хранение, а также влияние высокой температуры, воды и воздуха могут спровоцировать уменьшение питательных веществ. Либо их полное исчезновение.

В морской соли меньше натрия

4b607e8ef3c4b6e997212d99643a8d9e

Существуют разные виды соли, но ни один из них нельзя назвать полезным. Качественная упаковка и написанное на ней слово “натуральный” ничего на значат. По содержанию натрия кухонная и морская соль абсолютно идентичны. Однако из-за большого размера кристаллов многие склонны использовать последнюю в меньших объемах.

Красное вино полезно

f4101329af46e56ad029791badd18d37

Врачи соглашаются, что для здоровья полезно употреблять один бокал в день. Но здесь очень важно следовать этой рекомендации и не превышать дозу. При употреблении нескольких порций польза для здоровья сходит на нет. Более того, можно даже навредить организму.

От коричневого сахара больше пользы

da745cdc02c3c7afcc2bdb1d18fd0702

Коричневый сахар – это тот же белый, но с добавлением патоки. Последняя содержит минералы, но в очень малых количествах. Поэтому польза от него практически такая же, как от белого.

Фруктовый сок – лучший выбор

1b004b2187fa140eb7368f7a98d6c37d

Хоть это и натуральный продукт, но он в разы уступает свежим фруктам в плане полезности. В соке существенно выше содержание калорий, чем в любом фрукте. И в напитке отсутствует клетчатка. А ведь именно она насыщает организм, ускоряя пищеварительные процессы. А еще цельные фрукты богаты витаминами.

Органическая еда полезнее

При выращивании органических продуктов не используют пестицидов и токсичных удобрений. Также их не модифицируют генетическим путем. При этом представители Министерства сельского хозяйства (США) не утверждают, что органические продукты полезнее неорганических.

После тренировки обязательно употребление спортивного напитка

2d2930bcdf4a53e71d020537ae464ed5

При высокоинтенсивных тренировках (более часа или в жару) обычной питьевой воды достаточно для утоления жажды и восполнения потерянной жидкости. А после получасовой ходьбы или короткой пробежки употребление спортивного напитка только усилит калорийность ежедневного рациона.

Черный хлеб лучше белого

768a9db63f04ac6ecc4b2e6f621645ba

Темный хлеб могут и не делать из цельного зерна. Возможно, такой продукт получили путем добавления карамельного красителя или увеличения количества цельной пшеницы. Но это никак не сказывается на полезности продукта. Если сравнить состав, то можно заметить практически полную идентичность ингредиентов. В оба вида хлеба добавляют: цельную пшеницу, рожь, овес, ячмень, цельнозерновую кукурузу, гречку (или коричневый рис), киноа.

Если на этикетке есть фраза “полностью натуральный”, то продукт точно полезен

46a7573393b2440dcd43b2efb64aa7ba

На самом деле такой термин допустим только для использования на этикетках мясных продуктов или птицы. В этом случае «полностью натуральный» означает, что туда не добавляли искусственных красителей и ароматизаторов. В других случая термин не несет никакого смысла. И его использование никак не регулируется и не закреплено в законодательных актах. Более того, маркетологи намеренно используют его для повышения уровня доверия потребителя к продукту и увеличение конечной стоимости.

Источник

Оставить комментарий