Если хотите приготовить картофель фри как в ресторане, заморозьте его: подсказки от шеф-повара

960m

Многие просто обожают хрустящий картофель фри. Сегодня мы расскажем, как легко приготовить эту закуску дома. Для того, чтобы картофель получился хрустящим, нужно знать 1 секрет. Далее мы расскажем, как получить вкуснейший хрустящий фри в домашних условиях.

Шеф-повар известного ресторана рассказал, что секрет является в морозилке. Также важен сорт картофеля. Выбирайте большие ровные клубни желтых сортов.

449f70b3fea7f8a5a765f95f5ef058cb

Чтобы фри получился хрустящим, необходимо нарезать соломкой очищенный сырой картофель. Затем на 20 мин. поместить в холодную воду. Высушив картофель, заверните его в пленку и положите в морозилку на 8 часов.

368da0646133532216106679c35c337a
Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение